domingo, 16 de abril de 2017

Por que você está sempre com fome - por Jason Fung

Como você reina na fome? Todos nós pensamos que comer mais vai evitar a fome, mas isso é realmente verdade? Este é o que está por trás do conselho para comer 6 ou 7 vezes por dia. Se você pode evitar a fome, então você pode ser capaz de fazer melhores escolhas alimentares, ou comer menos. Na superfície, parece bastante razoável. No entanto, na superfície, as calorias em calorias para fora paradigma também parecem bastante razoáveis, também. Como o ouro do tolo, as aparências podem enganar, e nós devemos cavar mais profundamente para apreciar a verdade, se não nós somos os tolos. Então, vamos pensar um pouco mais nisso.
O conselho para comer o tempo todo para evitar a fome assume que comer um pouco vai evitar a fome. Existe alguma evidência de que isso seja verdade? Isso seria um grande não gordura. Alguém inventou, e tem sido repetido tantas vezes que as pessoas assumem que é verdade. Na maior parte, foi promovido pesadamente pela indústria do alimento do petisco para certificar-se de que os povos continuam a comprar seus produtos.
Vamos tomar algumas situações análogas. Suponha que você precise urinar. Qual é mais fácil?
  1. Apenas mantenha-o até encontrar o tempo / lugar certo.
  2. Pee apenas uma pequena quantidade pequena e, em seguida, parar-se voluntariamente. Faça isso repetidamente ao longo do dia.
Você e eu sabemos muito bem que uma vez que o primeiro pouco de urina sair, não há parar até que seja feito. Como sobre esta situação? Suponha que você está com sede - o que é mais fácil?
  1. Manter a água fora da vista e esperar para beber até encontrar o momento certo / lugar e pode beber o seu preenchimento.
  2. Beba um dedal de água e, em seguida, voluntariamente parar de beber enquanto olha para o copo cheio de água gelada. Faça isso repetidamente ao longo do dia.
Outra vez, você e eu sabemos que uma vez que você começa esse primeiro sip, não há nenhuma parada até que o vidro esteja vazio. Em ambos os casos, é mais fácil esperar. Depois de começar algo, é mais fácil continuar até ficar satisfeito (bexiga vazia, sede saciada, fome saciada). Como com tudo na vida, há uma certa inércia (a tendência de continuar fazendo o que você está fazendo) para beber, comer e urinar. É como o meu filho. Você nunca pode levá-lo para o banho. Uma vez que ele está dentro, você nunca pode tirá- lo do banho. Mas este é um comportamento normal. Então, por que assumir isso não se aplica a comer?
Algumas pessoas querem que você acredite que comer uma pequena quantidade vai encher você para que você possa evitar comer tanto. Se isso era verdade, qual é o ponto de um aperitivo? O hors d'oeuvre é literalmente servido "fora da refeição principal". Para qual propósito? Para que vamos estragar o nosso jantar e não pode comer o que o anfitrião tem slaved durante todo o dia, porque estamos cheios? Mesmo? Não. O ponto de um aperitivo é que este é um pequeno pedaço saboroso para nos fazer comer mais .
Em francês, isso também pode ser chamado de amuse bouche - que significa literalmente "algo que diverte a boca". Por quê? Para que vamos comer mais . Não servido para preencher você para que você não comer que caros intrincado refeição preparados pelo chef. Praticamente todas as culturas têm essa tradição para aguçar o apetite, não maçante. Então, comer um pequeno, menos do que saciar quantidade de comida, nos faz mais fome, não menos. Assim, comer um pouco, o suficiente para nos fazer fome, e, em seguida, voluntariamente parar vai ter enorme força de vontade durante todo o dia. Não é uma boa ideia.
Agora pense em um momento em que você não estava realmente com tanta fome, mas foi hora do café da manhã de qualquer maneira. Então você começa a comer porque as pessoas sempre disseram que é a refeição mais importante do dia. Para sua surpresa, como você começar a comer, você terminou uma refeição inteira relativamente normalmente. Antes que você começou comer, você poderia ter saltado facilmente a refeição e foram cheios. Mas quando você começou a comer, você comeu tudo. Isto aconteceu-lhe? Aconteceu-me muitas, muitas vezes, principalmente porque estou sempre ciente desse fato.
Comer WHETS o apetite. Entendido, McFly? Sabemos disso há pelo menos 150 anos! Comer o tempo todo para que você coma menos sons realmente estúpido, porque é realmente estúpido. Não se apaixone por isso. Se você ouvir um médico ou dietista dando-lhe este conselho, correr longe, muito longe, muito rapidamente. Eles vão literalmente matá-lo com seus conselhos idiota.
Como ficar com fome
Então, o que é outra maneira realmente grande para aumentar a sua fome e sabotar seus esforços de perda de peso? Dietas reduzidas em calorias, é claro. O controle de porção, ou Caloric Reduction como Primary (CRaP) estratégia de perda de peso sempre deixa você com fome. Este é um fato comprovado.
Em um estudo bem conhecido sobre a obesidade, os pesquisadores tomaram indivíduos, fizeram-nos perder 10% do seu peso corporal e, em seguida, seguiram seus níveis hormonais ao longo do próximo ano. Ghrelin (mais sobre isso na próxima vez) é conhecido como o hormônio da fome - níveis mais elevados significa que você está com mais fome. O peptídeo YY é um hormônio da saciedade - níveis mais altos significa que você está mais cheio.

Após um ano de manutenção do seu peso, houve uma diferença substancial nos níveis de hormônios do paciente. Ghrelin é muito maior (mais fome). O péptido YY é muito mais baixo (mais fome). Isso se traduziu em uma diferença mensurável na fome entre os grupos.
O grupo de perda de peso é mensurável com mais fome porque seus hormônios estão levando-os a ter mais fome. Isso é muito importante, porque há uma tendência a jogar 'culpar a vítima'. Quando as pessoas seguem o conselho do CRaP e depois recuperam seu peso porque estão com fome, as pessoas pensam 'oh, elas não têm força de vontade'. QUE "NÃO É O CASO EM TODO.
Eles são hormonalmente levados a comer pela fome, então devemos parar as acusações silenciosas de que as pessoas podem controlá-lo. Não é culpa deles. O problema não é com as pessoas, o problema é o conselho para comer porções menores. É uma estratégia garantida para falhar. Afinal, a fome é um dos mais fortes instintos básicos de sobrevivência. Sim, podemos suprimi-lo por alguns dias. Mas podemos fazê-lo dia após dia, semana após semana, ano após ano?
As pessoas que perderam peso são fisicamente, mensuráveis ​​com mais fome do que aqueles que não têm. Você não pode resolver este problema da perda de peso a longo prazo até que você compreenda como travar a fome. Qual é a resposta?
Se você comer o tempo todo, você terá mais fome. Se você comer menos, você terá menos fome. 
Fonte: AQUI

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